نبات الخُبّيْز ( mauve à petites fleurs ) Malva parviflora
الخبيزهوالاسم العامي لهذا النبات العفوي السنوي و المعمر،موطنه شمال إفريقيا وشبه الجزيرة العربية وغرب وجنوب آسيا وأوروبا،ينمو في الوطن العربي بشكل واسع،معروف و شائع جدا،لانه ينمو بالقرب من المنازل أو على طول المسارات، يسمى باللغة العربية خبازة صغيرة الأزهار،ويسمى ملوخية صغيرة،اسمه العلمي Malva parviflora o يسمى بالفرنسية mauve à petites fleurs اما بالانجليزية فيدعى least mallow و يسمى بالايطالية malva selvatica،نوع نباتي يتبع جنس الخبازة،les Malvales،ينتمي الى عائلة الخبازية ، les Malvacées كلمة parviflora هي الكلمة اللاتينية النباتية parviflorus بمعنى الزهور الصغيرة ،او الأزهار الصغيرة.
ينمو نبات الخبيز من جذور جذرية عميقة تسمح له بالبقاء على قيد الحياة لفترات طويلة والتي بفضلها يستطيع مقاومة الجفاف،له جذع منتصب ،متفرع من القاعدة، ذو شعيرات جد دقيقة يصل ارتفاعه إلى حوالي 50 سم ، اغصانه منها المتدلية و منها المستلقية تمامًا على الأرض.
الأوراق بديلة طويلة. غالبًا ما تحتوي على سويقات مشعرة بيضاوية مدببة وهدبية ذات شفرات مستديرة ، على شكل قلب في القاعدة مع عدة فصوص ، منفرجة ، ضحلة ، لها مظهر مطوي.
اما الازهار التي لا نشاهدها في الحين،و التي تزهر في فصل الربيع، فهي صغيرة ،ذات اللون الأبيض المزرق تتجمع في حُزم إبطية في محاور الأوراق.تعطي هذه الازهار الصغيرة ثمار مجعدة ، مستديرة ، خشنة الملمس ،كما لو كانت محفورة، وتتكون من 10 إلى 12 كبسولة أحادية البذور مخططة عرضيا ، مجوفة قليلاً من الداخل ومسننة قليلا عند حوافها ،هاته البذور التي بفضلها يتكاثر نبات الخبيز و ينتشر في الطبيعة.
الانتشارالواسع لنبات الخبيز،ونموه في اي مكان ،تحت الجدران، و في المسارات ،و على حافة الطرقات،الشىء الذي جعله لم يكتسب الاهتمام الكبير،رغم فوائده الكثيرة،فقد استخدم في الطب التقليدي بأشكال مختلفة،فنصح بشرب مغلى الاوراق لتخفيف آلام التهاب القولون،وتلين الامساك،كما استخدم في الحالات التي تشبه الأنفلونزا وخاصة للسعال الجاف،وغرعرة مغلى الاوراق لمعالجة التهاب الفم والتهاب الحلق و التهاب البلعوم ، التهاب الحنجرة ، و البحة في الصوت .و يتم وضع الأوراق الطازجة ككمادات لعلاج التهابات الجلد والدمامل.
يعتبر نبات الخبيز من أهم النباتات البرية التي عرفتها بعض المطابخ العربية قديما،كمطابخ الشمال الافريقي و بلاد الشام لاحتوائه على العناصرالمغذية الكثيرة ، وغنائه بالفيتامينات المتعددة،ويعتبر أكلة مغذية مفيدة لا يباع لا في الاسواق ولا في محلات الخضار ولا يزرع في المشاتل،و لا في الحدائق وإنما يقطف من الحقول، و في اي مكان ويطهى ويستمتع بمذاقه وطعمه وفوائده الجمة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق